L’objectiu del compostatge és estabilitzar i madurar la matèria orgànica triada al pretractament, gràcies a la seva fermentació controlada.
Consisteix a oxidar la matèria orgànica mitjançant l'aportació d'aire en condicions d'humitat i temperatura regulables per accelerar-ne la descomposició natural.
La matèria orgànica de recollida selectiva es composta durant 36 dies. La matèria orgànica que s’ha extret del contenidor de resta es composta durant 42 dies.
Un cop la matèria orgànica fermentada s’ha estabilitzat, es passa per un procés d’afinament amb l’objectiu d’eliminar-ne les impureses i homogeneïtzar-la.
Els resultats d’aquest procés són: